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Vermentino IGT Delle Ripalte

Caratteristiche di degustazione

Alla vista:colore giallo paglierino carico, con riflessi dorati.

Al naso:intenso e persistente, fine ed elegante, si evidenziano la frutta bianca e gli agrumi ed anche un ricordo di macchia mediterranea.

Al palato:molto equilibrato e fresco, armonico e delicatamente fruttato, buona mineralità e retrogusto sapido, nel finale è tipico il sentore di mandorla amara. Si consiglia di berlo a 11/12° C. Oltre ai classici abbinamenti con la cucina marinara e rustica isolana, il Vermentino trova negli antipasti a base di pesce crudo un legame ideale, così come nei risotti, specie agli asparagi; si accompagna felicemente anche ai formaggi dolci, di media consistenza e non troppo stagionati.

Prezzo di listino: € 15,00
Special Price € 12,00 -20%

Non Disponibile: Non Disponibile

La natura sassosa, l’origine vulcanica del terreno ed il clima caldo ed arido accomunano l’Elba a molte regioni mediterranee come la Sardegna e la Corsica. Proprio in queste regioni il vitigno Vermentino si è espresso al meglio, giustificando quindi pienamente la scelta della Fattoria riguardo al Bianco delle Ripalte. I vigneti del Gorgaccio, da cui provengono le nostre uve, sorgono tra due antiche miniere di ferro; questa circostanza rende il Vermentino ancora più caratteristico per la spiccata mineralità, mentre l’estrema vicinanza al mare conferisce a queste vigne una particolare energia. PREMI: Was awarded a Gold Medal at the Gilbert & Gaillard International Competition: 2015 Guida Oro ”I Vini di Veronelli “ 2015 : 2 stelle ( vino ottimo ) Punti: 87/100 Le guide dell’Espresso”I Vini d’Italia “ 2015: 2 bottiglie ( vino senz’altro buono) Punti: 14.5/20 Decanter World Wine Awards 2014: Medaglia di Bronzo Gambero Rosso “ I Vini d’Italia “ 2015 : 1 bicchiere
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